طريقة اعداد: لفائف باللحم المفروم ... مشهي

المقادير: رقاقات عجين 2/1 كيلو لحم مفروم 3 فصوص ثوم بيضة كاملة فلفل اسود 100غرام جبن فلفل حار زبدة زيت

طريقة التحضير :
نأخذ اللحم المفروم ونضيف عليه الثوم المفروم، البيض، الفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس.
ندهن رقاقة العجين بالزبدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الرقاقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل "السيجار".
ندهنها مرة اخرى بالزبدة ونقليها حتى تتحمر وهكذا مع الباقي.