طبق اليوم من موقع العرب: كباب الدجاج!

* المقادير: - 1000 غرام من الدجاج الفيليه. - نصف كوب من زيت الزيتون. - 2 حبة بصل. - نصف ملعقة صغيرة زعفران. - ملح. - فلفل أسود.

* الطريقة:
- يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعفران.
- يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى ويترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة ليأخذ الدجاج طعم المزيج جيداً.
- يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل ويشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم مع الأرز.