المقادير
- الشمّام : 1 pcs
- بودرة الحليب : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 480 ml
- مكعبات الثلج : 100 gr
- سكر : نصف كوب
- الرمان : 10 gr
- القشدة : 200 gr (الطازجة)
- العسل : ملعقتان كبيرتان

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يقشّر الشمّام وتزال بذوره، ويقطّع الى قطع صغيرة ويوضع في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف اليه مكعبات الثلج والحليب البودرة والسكر والماء البارد ، ويخفق المزيج جيداً في الخلاط الكهربائي.

يقدّم العصير في الكوب ويزيّن بالقشطة مع العسل وحبّات الرمّان.