طريقة تحضير سلطة الزهرة بالطحينة
المقادير
- مقادير صلصة الطحينة :
الطحينية : ثلث كوب
الماء : ثلث كوب
الثوم : فصّان (مهروس)
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
ملح : رشّة
- الزهرة : رأس (مفصول الزهرات)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (مورق / للتزيين)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اسلقي القرنبيط في قدر من الماء المملح لحوالي 10 دقائق.
صفي الزهرات في صينية فرن ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
أدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير صلصة الطحينة: اخلطي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
ضعي الزهرات في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوقها.
زينيها بالبقدونس وقدميها.
تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency