طريقة اعداد :كاري السمك

* المقادير: - بصلة مقطعة لشرائح. - زيت زيتون للقلي. - ملعقتان كبيرتان معجون كاري. - 2 طماطم مقطعة.- أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة. - مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة.

* الطريقة:
- أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي محتويات عبوة الطماطم، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام.
- أضيفي السمك، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج. - انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم. قدمي السمك مع خبز النان أو الأرز البسمتي البخاري.