اطباق رئيسية

من المطبخ المغربي نقدم: اللحم المبخَر..صحتين
خروف كامل 5 كيلوغرامات جزر 1 كيلوغرام

طريقة تحضير الرافيولي بحشوة القرع..صحتين
المقادير: 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المُملَّحة ½ كلغ من القرع الطازج (اليقطين) منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعبات بقياس 2 ½ سنتم

طبق اليوم: الدجاج المشوي مع عشب الليمون..صحتين
المقادير 4 إلى 6 أفخاذ أو صدور دجاج مع جلدها شرائح ليمون للتقديم

طريقة تحضير سمك السلمون مع الأرز والخضار...صحة
لمقادير 4 قطع من شرائح السلمون المنظفة من الجلد والحسك والمقطعة إلى مربعات صغيرة ربع كوب من زيت الزيتون

قالب الأرز والأرضي شوكي..طبق لذيذ وغني بالفوائد
علبة من العجينة الجاهزة PUFF PASTRY 8 رؤوس أرضي شوكي مشطورة الى نصفين ومن ثم مقطعة الى أرباع

حضري الخضار مع كرات اللحم الشهيّة..صحتين وعافية
750غ من اللحم المفروم ناعماً نصف ملعقة صغيرة من الملح

عشاء اليوم: شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية..صحتين
كيلوغرام من شرائح لحم الغنم (الفتائل) نصف كيلوغرام من الباذنجان الطويل والرفيع

دللي عائلتك بتحضير طبق شرائح البقر مع الخضار
لحم بقر هبر 8 شرائح بندورة 8 شرائح

أفخر الأطباق من مطبخنا: ضلع الغنم المحشو بالأعشاب
2 ضلعان من الغنم 300 مل (كوب وربع الكوب) من الخل الأبيض

تذوقوا طبق اليوم: الدجاج بالبازيلا والبطاطا..صحة
المقادير كيلوغرام من لحم الدجاج (صدور وأفخاذ) مقطعة إلى مكعبات نصف كيلوغرام من البازيلا الخضراء

طبق اليوم: كفتة مع الباذنجان والبندورة وألف صحة
750غ من لحم البقر أو لحم الغنم المفروم ملعقتا طعام من أوراق النعناع الطازجة المفرومة

شرائح لحم البقر الطرية..طبق لذيذ على الغداء
500 غ من لحم البقر الهبر الطري ملعقتا طعام من زيت دوار الشمس

طبق اليوم: أفخاذ الدجاج المخبوزة بالكريم..صحتين
المكونات فخذا دجاج، بعظمهما منزوعي الجلد 8 حبات من الفطر، متوسط الحجم ومقطع

طبق اليوم من مطبخ العرب: السباجيتي البحرية..صحتين
المكونات 12 حبة بلح البحر منظف 2 م ك زيت زيتون 1 بصله مفورمه

من المطبخ الإيطالي: طاجن الأرز المخبوز..صحتين
المكونات طاجن الأرز المخبوز 3 كوب أرز، مطبوخ 4 ملعقة كبيرة من بودرة شوربة الفطر الجاهزة

الأضلاع المدخنة مع صلصة الباربكيو..صحتين وهنا
الأضلاع ¼ كوب بابريكا 1 ملعقة كبيرة شطة بودرة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المحشية..صحتين
المكونات 5-6 أفخاذ دجاج بالجلد والعظم مكعب مرق الدجاج أو الخضار

طبقنا اليوم: الفاهيتا بلحم البقر
المكونات: مزيج الفاهيتا: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ…

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر.. شهيّة للغاية
المكونات: 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ أو 16 فيليه الواحدة بسماكة 2 سم لتحضير الصلصة: 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1…

لست البيت: الكباب الهندي طبق سريع وشهي
المقادير: لحم مفروم: نصف كيلو بقسماط: كوب (كعك مطحون