المقادير
- مقادير الصلصة :
عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
زيت الزيتون : ربع كوب
الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
فلفل ابيض : رشّة
ملح : رشّة
- الجرجير : حزمة (مغسول)
- الفطر : 100 غراماً (طازج، مقطّع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطّع حلقات)
طريقة التحضير
ضعي الجرجير مع الفطر والبصل في صحن التقديم.
لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الخل الأبيض، الفلفل الأبيض والملح في وعاء صغير.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور. 

صورة توضيحية