المقادير:
* 12  قطعة توست
* 6 بيض
* 2 كوب حليب
* 1 ملعقة كبيرة زيت 
* 2/1 كيلو سجق نصف مطهو
* 1 بصل حلقات
* 2  فلفل ألوان
* 3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
* 1  ملعقة كبيرة بقدونس
* 1 ملعقة صغيرة أوريجانو ( حسب الرغبة )



طريقة التحضير:
يُخفق البيض والحليب ويُتبل بالملح والفلفل، ثم تُقطع أحرف شرائح  التوست، ويُجهز قالب فرن بُوضع  كمية من خليط الحليب والبيض.
تُرص نصف كمية التوست فوق الحليب بالبيض حتى تتشرب.
تُوضع طبقة من السجق والبصل، الفلفل، البقدونس وتُرش  بنصف كمية الجبن المبشور والأوريجانو ويُصب كمية من خليط الحليب والبيض.
تُوضع طبقة من التوست وبقية كمية الحليب والبيض ثم الباقي من الجبن المبشور ويُترك لمدة 15 دقيقة.
يُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، يُقدم ساخن. 
وصحة وهنا