طريقة التّحضير: في البداية انقعي شرائح السّلمون بالثوم المهروس والملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات حسب ذوقك، ثم اغرسي الشوكة في الشرّائح في أماكن عدة وغلفيه في ورق فضه وضعيه جانبًا لمدة ساعتين. ومن ثم قطعي البطاطا والطماطم وادهني صينيّة بالزيت ووزعي المكونات عليها وادخليها بالفرن لمدة ساعة تقريبا. وبالهناء والشّفاء!