طريقة التحضير 1- يُخلط السكر مع الماء الساخن مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر، ثم يضاف العسل ويُقلب لمدة دقيقة واحدة قبل أن يوضع الخليط جانبًا ليبرد.
2- تُخلط البابايا مع اللبن الزبادي والحليب وقطر السكر في الخلاط الكهربي حتى يصبح الخليط أملس.
3- يُزين السموذي بشرائح البابايا ويُقدم.