المكونات
المهلبية
1 لتر كريمة الخفق
120 جرام سكر
36 جرام بودرة الجيلاتين
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1/4 ملعقة صغيرة ماء الورد
1/2 جرام مستكة
للتقديم
1 كوب فراولة/ توت أحمر
1 كوب توت أزرق
1 كوب توت بري
1 كوب توت أسود
1 باقة نعناع طازج

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- في قدر يخلط الكريمة الباردة والسكر مع الجلاتين ويترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.
2- يرفع القدر عن الحرارة وبنكه المزيج بماء الزهر وماء الورد والمستكة.
3- تصب المهلبية في أكواب التقديم وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4- عند التقديم تزيين بأنواع التوت أعلاه.