المقادير:
200 جرام زبدة طرية
كاس سكر ناعم
2 صفار بيضة
1بيضة
1بيكنج بودر
نصف كأس نشا
2كاس طحين
1/2 معلقة كربونة

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
نخفق الزبدة+السكر بالمكسر لمدة خمس دقائق
نضيف البيض وحدة وحدة ونستمر بالخفق
نضيف جميع المواد الباقية بالتدريج
حتى نحصل على عجينة طرية
نبقي العجينة بالبراد لمدة ساعتين
نرقها ونقطعها بقطاعة دوائر ونخبزها في الفرن درجة 160 لمدة دقائق
نحشيها بمربى اللوتس او مربى الحليب، حسب الرغبة.