المكونات:
1 كيس معكرونة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفرومين
1 ملعقة شاي شطة
1 كوب فطر
2 بندورة مقطعة
ملح و فلفل
4 كوب سبانخ مفرومة
ربع كيلو قريدس وسط
1 كوب لبن
1 كوب جبنة مبشورة


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. تسلق المعكرونة حسب ارشادات الكيس
2. في مقلاة علي النار يشوح الثوم مع الشطة في الزيت
3. تضاف البندورة والفطر و الملح والفلفل حتي تصبح كل المكونات طرية
4. يضاف القريدس و يشوح حتي يتغير لونة ثم تضاف السبانخ
5. تقلب السبانخ مع المكونات دقيقة ثم ترفع المقلاة من على النار و تغطى و تترك
6. يضاف اللبن و يقلب جيدًا ثم يسكب الخليط على المعكرونة و يقلبون حتى تمام الامتزاج
7. توزع الجبنة علي الأطباق و تقدم ساخنة