مقادير الوصفة:
500 غ شرائح لحم بقر 
2 بصلة مقطعة شرائح
2 ملعقة زبدة
1 فنجان عصير تفاح
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة خردل
3 حبات بطاطا
عصير ليمونة واحدة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
احضري مقلاة وضعي فيها الزبدة ثم قلّي بها البصل وبعد ذلك انشليه من المقلاة.
ومن بعدها قلّي شرائح اللحم في نفس المقلاة حتى تنضج وتحمر.
ومن ثم اخلطي عصير التفاح، الملح، الفلفل، القرفة والخردل واضيفي الخلطة إلى اللحم.
واضيفي البصل المطهو إلى اللحم أيضاً ثم احضري طاجن وضعي به خليط اللحم بالبصل.
ادهني البطاطا المقطعة بعصير الليمون ثم اضيفيها إلى طاجن اللحم.
6 - ادخليه الفرن قليلاً حتى يحمر وجهه لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخناً.