المقادير:

4/3 كوب سكر
4/3 كوب زيت نباتي
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 علبة اناناس حلقات
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 علبة قشدة

مقادير القطر:
2/1 1 كوب ماء
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:
1-تعمل الفطيرة بنفس طريقة عمل الكيك، يخلط السكر مع الزيت جيداً ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق الجميع جيداً.
2- يضاف الدقيق المنخول مع الحليب والبيكنغ باودر بالتناوب مع عصير الأناناس حتى نحصل على خليط مثل خليط الكيك ولكن اثقل قليلاً .
3- ندهن صينية " حجم البايركس الكبير" بالطحينية ونصب الخليط داخلها.
4- نحضر علبة القشدة ونقلبها بالملعقة ثم نضعها على وجه الخليط مع الإبتعاد عن الأطراف أي في المنتصف .
5- نحضر حلقات الأناناس ونقسمها الى قسمين ونرتبها فوق القشدة بشكل متناسق .
6- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
7- بعد اخراجها من الفرن نسقيها  القطر البارد ونتركها حتى تتشرب القطر، ثم تقطع وتقدم .
ملاحظة: يمكن وضعها بالثلاجة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net