الدجاج والفقع يجتمعان معا في شوربة من مطبخ العرب
* المقادير:
- صدر دجاجة
- علبة فقع مقطع مكعبات صغير
- بهارات، هيل - عود قرفه - كبشة قرنفل - ورق غار
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب بصل مفروم
- ربع كوب جزر
- علبتين قشطة
- ملعقتين عصير ليمون
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب دقيق
- ماء مغلي لسلق الدجاجة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود
* طريقة التحضير:
نسلق الصدر الدجاجة في الماء وتوضع البهارات الى ان تنضج وتقطع قطع صغيرة، نذوب الزبدة في قدر واسع ثم نضيف البصل والبقدونس والجزر والفقع ونقلبها حتى ان تذبل نضيف الدقيق ونقلبه الى ان يصبح لونه بني نضيف 3 كاسات من مرقة الدجاج ببطء مع التقليب المستمر نضيف الملح والفلفل. نتركه يغلي لمدة ربع ساعه ثم نضيف القشطه وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه لمدة عشر دقائق.
تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency