المقادير:
120 غم من شرائح الفجل 
100 غم من شرائح الملفوف 
40 غم من الكزبرة المقطعة
40 غم من البقدونس المقطع 
100 مل من المايونيز 
40 غم من أوراق النعناع المقطعة 
80 غم من شرائح الخس المحلي 
100 غم من الفرولة مقطع إلى أرباع 
40 من السماق

طريقة التحضير:
- يخلط الفجل مع الكزبرة والبقدونس وأوراق النعناع والخس والفرولة والمايونيز في إناء جيداً
- يرش على السلطة بعض من السماق وتصبح جاهزة للتقديم.