* المقادير:
- 3-4 قطع صدور دجاج فيليه.
- 1 حبة كبيرة بصل.
- 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو.
- 1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو.
- 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو.
- 10-12 حبة مشروم.

* الطريقة:
- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت واللبن الخاثر.
- يقطع الدجاج مكعبات ويوضع في التتبيلة ويترك حسب الوقت المتاح.
- 3 يقطع الفلفل والفطر والبصل.
- تستعمل صينية وعليها شبك.
- يؤخذ عود خشب وتوضع قطع من الخضار وبعض قطع الدجاج ويكرر الترتيب ويوضع على الشبك.
- يشوي في الفرن على حرارة 200 من 12-15 دقيقة مع قلب الأعواد في نصف الوقت.