المقادير:
- نصف كيلو قريدس.
- بصلتان مقطتان إلى مربعات صغيره .
- 3-4 حبات متوسطة بندورة مقطعة مربعات صغيرة .
- ربع حزمة بقدونس .
- حبتين جزر مقطع أعواد.
- زنجبيل مقطع أعواد.
- ملعقة من الكمون المطحون والكزبره مطحونة .
- مكعب ونص مرقة دجاج.

الطريقة:
- يحمر البصل, نضع القريدس في قدر آخر, ونضيف عليه القليل من الماء إلى أن ينضج .
- أضيفي البهارات على البصل ثم الخضار الباقية ويقلب حتى يذبل.
- صفي القريدس وضعيه على الخضار  وقلبية لمدة 3 دقائق ثم اطفئي النار.