الكاري بالدجاج والحمص
المقادير:
- قطع من الدجاج المزال من العظم
- 4 بندورة مقطعة وملعقة معجون بندورة
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كاس زيت
- 4 فصوص ثوم مبشورة
- فلفل وملح وبهارات زنجبيل وشطة
- كاس لبن وعلبة حمص مسلوق
- نصف كاس ماء
الطريقة:
- يقلى البصل البصل بعدها يضاف الثوم ثم البندورة ومعجون البندورة.
- يضاف الدجاج مع البهارات والملح والفلفل والزنجبيل.
- يضاف بعدها الماء حتى يستوي الدجاج.
- نضيف اللبن والحمص ونتركها تستوي لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع الرز.
المقادير:
- قطع من الدجاج المزال من العظم
- 4 بندورة مقطعة وملعقة معجون بندورة
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كاس زيت
- 4 فصوص ثوم مبشورة
- فلفل وملح وبهارات زنجبيل وشطة
- كاس لبن وعلبة حمص مسلوق
- نصف كاس ماء
الطريقة:
- يقلى البصل البصل بعدها يضاف الثوم ثم البندورة ومعجون البندورة.
- يضاف الدجاج مع البهارات والملح والفلفل والزنجبيل.
- يضاف بعدها الماء حتى يستوي الدجاج.
- نضيف اللبن والحمص ونتركها تستوي لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع الرز.
