سلطة الباذنجان المشوي غني بالفيتامينات
جربي طبق سلطة الباذنجان المشوي مع البندورة، سينال إعجاب الجميع، ولا تنسي مشاركتنا بطعمه الفريد... المقادير: الباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم) بندورة: 2 حبة (مفرومة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) ملح: ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ملعقة كبيرة عصير الليمون: 1 حبة البقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم) صورة توضيحيّة طريقة التحضير: نشوي الباذنحان بالفرن إلى أن تستوي ثم نخرج اللب ويهرس بالشوكة. نخلط البندورة والفلفل المفرومين مع الباذنجان المهروس. نضيف الزيت والملح والليمون ونقلب الخليط. نزين الوجه بالبقدونس المفروم.
جربي طبق سلطة الباذنجان المشوي مع البندورة، سينال إعجاب الجميع، ولا تنسي مشاركتنا بطعمه الفريد... المقادير: الباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم) بندورة: 2 حبة (مفرومة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) ملح: ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ملعقة كبيرة عصير الليمون: 1 حبة البقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم) صورة توضيحيّة طريقة التحضير: نشوي الباذنحان بالفرن إلى أن تستوي ثم نخرج اللب ويهرس بالشوكة. نخلط البندورة والفلفل المفرومين مع الباذنجان المهروس. نضيف الزيت والملح والليمون ونقلب الخليط. نزين الوجه بالبقدونس المفروم.
