تحلاية اليوم من مطبخنا: فطيرة الليمون الكريمية

المقادير - بسكويت : 130 غم - لوز : نصف كوب (محمص) - سكر : ملعقة كبيرة - الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة) - حليب مركز محلى : علبتين - عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب - صفار البيض : 4 حبات

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. اطحني البسكويت واللوز في محضرة الطعام.

3. انقلي الخليط لطبق وأضيفي السكر والزبدة واخلطي حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي الخليط في صينية التشيز كيك ورصيه جيداً لعمل قاعدة في الصينية.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.

6. اخلطي الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون وصفار البيض بالخفاقة الكهربائية.

7. صبي المزيج فوق البسكوت المطحون في الصينية.

8. أعيدي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.

9. ضعي الصينية بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.

10. أخرجي الصينية من الثلاجة وفكي أطرافها وزينيها بالكريمة وبشر الليمون حسب الرغبة وقطعيها وقدميها دافئة.