فطور اليوم: تذّوقوا الفول مع الرمان.. صحتين

المكونات 250 جم من الفول متوسطة الحجم (مسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق) 100 ملل من عصير الرمان الحامض 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 20 ملل من الماء 25 مل من زيت الزيتون ¼ ملعقة صغيرة من الكمون ¼ ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحلبية 5 جم من البقدونس المفروم ناعمًا 5 جم من النعناع الأخضر المفروم ناعمًا القليل من الرمان الأحمر الحامض للزينة 2 فص ثوم مدقوق ملح (اختياري) الصحن الجانبي للفول بصل أخضر – رمان – نعناع أخضر – بصل – فلفل أخضر حر – مخلل خيار

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يوضع الفول مع مائه على النار حتى يوصل للغليان.
في وعاء يخلط الفول مع باقي المكونات، ويعدل طعم الحموضة والملوحة ويكون جاهزًا للتقديم.
يوضع الفول في صحن التقديم وترش على الوجه الفليفلة الحمراء الحلبية، وتضاف البندورة المقطعة والبقدونس النعناع المقطعان ناعمًا وزيت الزيتون والرمان والبصل الأخضر.
يقدم الفول مع الصحن الجانبي للفول. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net