غذاء ولا أشهى من: سمك بصلصة البندق

* المقادير: - بقدونس - 1 بيضة - ملح وفلفل - 2 ورقة غار - 4 ملعقة كبيرة خل - 100 جرام من البندق - 1 كيلو سمك مكون من 4 سمكات

* طريقة التحضير:
-  نظفي السمك واقطعي الزعانف ثم ضعيهم في صينية الفرن وغطيهم بالماء واضيفي ورق الغار والبقدونس والملح والبهار. ثم غطي الصينية بورق الالومنيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- اخفقي البيضة ثم اضيفي اليها الخل والبندق بعد فرمه وقليل من الماء ثم اضيفي الملح والبهار .
- قدمي السمك منفصل عن الصلصة .