طبق اليوم: شرائح اللحم مع الفقع الصيني

المكوّنات: 1/2 فنجان مرقة دجاج 4 ملاعق كبيرة نشاء مذوب بالماء فنجان براعم البامبو أو لب الخيزران 1/2 فنجان ماء 3 فصوص ثوم مهروس 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة صوص الصويا قطع ستيك مقطعة شرائح رفيعة بشكل مائل 10 حبات فقع شيتاكي منقوع بالماء الساخن ملح وفلفل حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
في وعاء نضع اللحمة والملح والفلفل الأسود والنشا ونقلبهم، نضيف نصف فنجان ماء والزيت النباتي. ونتركهم نصف ساعة في طنجرة على النار نضع الزيت النباتي.
نضيف اللحمة المتبلة والثوم والزنجبيل ونقلبهم جيداً، نضيف الفقع المنقوع مع مرقته، نضيف البامبو ومرقة الدجاج وصلصة الصويا والنشا المذوب بالماء، ونتركهم على النار إلى أن يستوي المزيج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net