شوربة الكوسا والشبث.. صحية وشهية

المقادير - مرق دجاج : 3 اكواب - الكوسا : 9 حبات (مقشر، ومقطع لقطع صغيرة) - الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط ضعي الكوسا والمرق والشبث، واتركيهم على نار مرتفعة حتى الغليان.

2. قللي درجة الحرارة، واتركي الوعاء بدون غطاء على النار حتى تنضج الكوسا.

3. اضربي المكونات في الخلاط، حتى يكون لديك خليط متجانس بقوام ناعم.

4. أعيدي الشوربة إلى الوعاء قليلاً

5. ارفعي الوعاء من النار، وقدمي الشوربة ساخنة مع الملح والفلفل.

6. (يمكن إضافة الليمون حسب الرغبة).