سلطة الجرجير بالإجاص مع جبن البيكورينو..صحتين وهنا

المكونات 2 كوب من أوراق الجرجير. 1 و21 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 ملعقة كبيرة من خل العنب الأحمر. 21 ملعقة صغيرة من خردل ديجون. ملح وفلفل حسب الرغبة. 21 إجاصة، مقطعة إلى شرائح رفيعة. 1 ملعقة كبيرة من الجوز المجروش المحمص. 1/2 ملعقة كبيرة من العسل. 15 غرام من جبن البيكورينو المشرح إلى رقائق.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
نخلط في زبدية متوسطة الحجم زيت الزيتون مع الخل والخردل، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
نقلب الجرجير مع التتبيلة.
نفرم الجوز والعسل في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط مهروساً ناعماً ومفتتاً.
نضع أوراق الجرجير في طبق التقديم ونضع عليها الإجاص ورقائق جبن البيكورينو.
نرش فتات الجوز والعسل. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net