زوارنا: تذوقوا طعم أصابع الكباب بالبطاطا والبندورة..صحتين
المقادير:
كيلو لحمة ناعمة (كفته)
رأس بصل مفروم بشكل ناعم
بقدونس مفروم ناعم
زيت الزيتون
صنوبر
بهارات وملح حسب الرغبة
3 حبات بندورة طازجة
علبة صغيرة من معجون البندورة
بطاطا
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
اولًا: تقومين بخلط اللحمة مع البصل والبقدونس بعدها تقومين بإضافة القليل من زيت الزيتون والبهارات والقليل من الصنوبر وتقومين بخلطهم مرة ثانية. وبعدها تقومين بتحضيرهم مثل الاصابع ووضعهم في صينية في الفرن.
ثانيًا: تقومين بفرم البندورة الى قطع صغيرة جدًا بعدها تضعيهم في مقلاة على نار هادئة وتضيفين علبة معجون البندورة وخلطهم جيدًا، بعدها تقوم بإضافة 2 كوب من الماء الحار عليهم والقليل من الملح.
ثالثًا: تقومين بتقشير البطاطا وتقسيمها الى شرائح دائرة وتقومين بقليها في زيت الذرة الحار.
رابعًا وهي الخطوة الأخيرة: بعد تحمير اللحمة وتقليبها تقومين بإضافة البندورة عليها وارجاعها الى الفرن لمدة 5 دقائق بعدها تقومن بإضافة شرائح البطاطا وارجاعها الى الفرن لمدة 3 دقائق.
صحة وهنا..
