تذوقوا طعم شوربة اليقطين والبطاطا الشهية.. صحتين وعافية

مقادير الوصفة: 1 فنجان يقطين 1 فنجان حمص 1 فنجان بطاطا مقطعة شرائح 2 حبة بندورة 1 بصلة 1 فص ثوم ملح و فلفل أسود 1/4 فنجان زيت نباتي 1 ليتر ماء مغلي عرق بقدونس للتزيين

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- اغمري الحمص بالماء واسلقيه حتى يصبح طريًا ويستوي.
2- قطّعي البطاطا دوائر واسلقيها بنفس ماء الحمص.
3- كرري نفس العملية لليقطين واحرصي على نضوج المكونات.
4- في قدر على النار قومي بتحمية الزيت وقطعي البصل مكعبات صغيرة واقليها حتى تشقر.
5- اهرسي فص الثوم وضعيه على البصل وقلبي لدقيقة.
6- أضيفي ليتر من الماء الساخن المغلي مسبقاً على البصل والثوم، أضيفي البطاطا، اليقطين والحمص، أضيفي الملح والفلفل
الأسود، اتركي المكونات لتمتزج قليلاً مع بعضها.
7- قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس.