المقادير:
4 شرائح من لحم الماعز
كوب سبانخ 
بصلة كبيرة شرائح البصل
كوب من الجبن
ملعقة ملح
ملعقة فلفل 

طريقة التحضير:
- انقعي شرائح اللحمة بقليل من الخل لمدة ساعة، ثم اغسليها بالماء الفاتر وضعيها بالمصفاة
- افردي شرائح اللحمة ورشي عليها الملح والفلفل 
- افردي الجبن على شرائح اللحمة من الوسط 
- ضعي السبائخ على الجبن ثم لفي الشرائح
- رصي اللحم داخل صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها للفرن حتى تنضج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net