المقادير:
* خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
* ربع كوب سكر
* ثلث كوب سمن
* 2 ملعقة خميرة
* ملعقة ملح
* اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصلصة:
* 1حليب محلى كبير
* 12 حبة جبن كيري
* تخلط في الخلاط
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر



بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 - 5 أقسام



يفرد كل قسم



ثم يدهن بالزبدة السائلة



ثم يرش بالحشوة



وممكن وضع الجوز او اللوز حسب الرغبة



ثم تلف على شكل اسطواني



وتقطع إلى شرائح



ثم توضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 -30 دقيقة



وفي هذا الاثناء تعمل الصلصة، بان تضعي مقادير الصلصة المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها



بعد اخراج الصينية من الفرن، يصب الصوص عليها وتترك حتى تبرد