المكوّنات:
كيلو قريدس
عصير ليمونتين
فص ثوم
زيت زيتون
ملعقة كبيرة صويا
كزبرة حسب الرغبة

إرشادات الطهو :
ينقع القريدس بالصويا قبل ساعة من الطهو مع رشه ملح وفلفل اسود. بعد ساعة نحضر مقلاة ونضع قليل من زيت الزيتون يكفي لتقليب القريدس فقط ولا نحتاج للقلي العميق ونقلب القريدس وعندما يستوي نضع الثوم المفروم ناعم ونقليه معه دقيقتين ثم نضع الكزبرة المفرومه ناعم ومن ثم نضيف عصير الليمون وترفع عن النار.

يمكن استبدال الكزبره بالبقدونس حسب الرغبة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net