المقادير:
4 ستيك بقري
ملعقة طعام معجون زنجبيل
ملعقة طعام معجون ثوم
6 ملاعق طعام صلصة الستيك
صلصة الليمون الكريمي:
ملعقتين طعام زبدة
ملعقنبن طعام زيت زيتون
فص ثوم مفروم
100 جرام مشروم شرائح
1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون
½ كوب كريمة
ملعقتان طعلم بقدونس مفروم
ملح
½ ملعقة شاي فلفل أسود
½ ملعقة شاي دقيق الذرة
½ كوب ماء

طريقة التحضير:
* انقعي الستيك في الصلصة الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.
* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.
* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.
صلصة الليمون:
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.
* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.
* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.
* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.
* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.