طريقة عمل شوربة الخرشوف بكريمة الذرة.. تذوقوها

مقادير الوصفة:
1/2 كيلو خرشوف
2 كوب مرق الدجاج
2 بصلة مفرومة
3 ملاعق كبيرة طحين
50غ سمن
50غ زيت ذرة
3/4 فنجان كريمة لباني
ملعقة صغيرة ملح
كرفس

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- قطّعي الخرشوف جيداً إلى نصفين ثم احضري طنجرة وضعيها على النار وبها زيت الذرة .
2- اضيفي اليها البصل المفروم إلى أن يحمر ثم اضيفي الخرشوف، الكرفس ومرق الدجاج الساخن .
3- احضري مقلاة وضعيها على النار وبها زيت ذرة والسمن ثم اضيفي الطحين إلى أن يصفر ثم ضعيه على الشوربة وتبّليها بالملح
والفلفل.
4- احضري خلاط كهربائي واضربي الخليط كله ثم صفيه.
5- اضيفي الكريمة اللباني إلى الشوربة ثم قدميها ساخنة .