طريقة تحضير : مثلثات اللحم بالجبنة

المقادير :
*رغيف عيش عربي عادي .
*لحم مفروم حسب الكمية .
*توابل للحم .
*نعناع .
*جبنة مثلثات أي نوعية .
*أعواد تنظيف الأسنان لتثبيت الفطائر .

الطريقة :
*تقسم الرغيف إلى نصفين وكل نصف إلى ثلاثه فتصير 6 مثلثات.
*توزع الجبنة على الرغيف، كل قطعة جبنة مثلثة تغطي قطعتين من قطع الرغيف المثلث.
*يوزع اللحم المحمس بالتوابل والنعناع الميبس على قطع الرغيف المثلثة.
*تلف القطعة وتشك بها عودة تنظيف الأسنان حتى تتثبت ثم تقلى بالزيت الحار .