طريقة اعداد: صينية الدجاج بالخضروات

المقادير:
- دجاجة أو دجاجتين حسب العدد .
- خضروات مشكلة :
بطاطس
كرفس
بازلاء
جزر
فلفل حلو (رومي)
كوسا
بصل
ثوم
خل
بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب)
ملح حسب الرغبة
ملعقتين زيت زيتون



الطريقة:
- يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع
-يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون
- تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل
- تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود
- يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار
- يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً على درجة 200 إلى أن ينضج الدجاج
-تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى
-تقدم مع الأرز