وصفة جديدة لسفرة طيبة: شوربة الجبنة والكريما

المقادير:

صدور دجاج
4 كوب ماء
4 كوب بروكولي مقطع (أو مثلج و مقطع)
2 كوب بصل مقطع
2 كوب كرفس مقطع
فص ثوم مفروم
علبة ذرة
كوب جبنة شيدار مبروشه
1 كوب حليب أو حليب قليل الدسم
ملح و فلفل حسب الرغبة
1 كوب كروتون متبل

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
نضع بطنجرة الدجاج والماء و نسلق الدجاج لينضج
2- نزيل الدجاج و نضعه على لوح التقطيع.
3- نضيف البروكولي، البصل ، الكرفس و الثوم إلى مرق الدجاج و نغلي المزيج.
4- نخفف الحرارة على المزيج و نتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية مع التحريك بين الحين و الأخر
5-نقطع الدجاج إلى مكعبات.
6- عندما تنضج الخضار نضيف إليها قطع الدجاج، الذرة، الجبنة و الحليب ونحرك المزيج جيدًا حتى تذوب الجبنة.
7- نملح و نبهر حسب الرغبة و نصب المزيج بصحون التقديم، ونزينها بالكروتون.