وزارة الزراعة: نقص في الدجاج الطازج خلال عيد الفطر

أعلنت وزارة الزراعة أنّه من المتوقع أن يكون هناك نقص في الدجاج الطازج خلال عطلة عيد الفطر، مع انتهاء شهر رمضان الفضيل عند المسلمين، حيث سيستمر حتى عيد الأسابيع (شفوعوت) عند اليهود.

ويأتي النقص بسبب عطلة عمال المسالخ المسلمين واقتراب العطلة لعيد الشفوعوت.

وجاء في بيان للوزارة وصل "كل العرب" أنه بسبب الاحتفال بعيد الفطر، نهاية شهر رمضان، قد يكون هناك نقص في الدجاج الطازج في شبكات التسويق، حيث من المتوقع استئناف تسويقه بالكامل مباشرة بعد عيد الشفوعوت - 31 مايو/أيار.

وأشارت وزارة الزراعة إلى أنه من غير المتوقع أن يكون هناك نقص في الدجاج المجمد، حيث هناك فائض نظرا لتاريخ صلاحية الاستهلاك الطويل في البرادات، مقارنة بالدجاج الطازج، الذي تبلغ مدة صلاحيته حوالي خمسة أيام.

كما أشارت وزارة الزراعة إلى أن عيد "شفوعوت" يتميز بالأطعمة المبنية على الحليب والجبن، لذا فقد لا يشعر المستهلك بالنقص على الإطلاق.