أُغنِيَه زجليه           الزيت والزيتون

إِعــمــلــيـــلي منقـــــــوشــــــــــه يا سِــــــت الـدار            
ومَــلّــيــها زيت وزعـــــــــتــــــــر دايــــــر مِنـدار             
         --------                          
زيت الزّيتون ما ﭐطـــيَـــــبُــــه طَعْـم وريحَه              
صحـــن زيــــت مـع اللّبنـه بيسوى ذبيحه                      
زيتون بــــلادي طــيـب أَرضُـــــه ملــــيـــحـه                      
مَلِّ برامــــــــــــيـــــــل الزّيــــــــت مَــــلِّ الجــــــــــرار             
         --------                           
الزّيت بِيقَوّي جســـمَــك وعضلــك بيشتَـــدّ            
وبتكون الــــصّـــحه مليحه وعُمرك بِيِمتَد                    
لما بــــتـــــاكُـل من زيتُـــــه بِطَعـــــــمــــــه بتِلتَذ                                                  
ما في أطيب من طَعْمُه مثلُه ما صار             
         --------                           
والخُبز طَيِّـــب ملَّح مَـــــــــــقــــــلي بـــــالزّيــــــت            
طَـــعْــــمُه طيِّــــب وزاكي أنا حَبّــــــــــــيــــــــــــــــت        
ولمّا جُـــــــــعت بالزّيت الخُـــــبْـــــزِه بَــــــلّــــيــــت
أكلتها والحــــــــمـــــد الله ريـــــتُــــــــــه عَـــــــــمــــــار
         --------
رَصّينا زيتـــــــــون أخـــــــضـــــــــــرومَلّحْناه        
وعملنا طوشْــــــةِ البــــــيـــــــضه وكبســـنــــاه
ولمّا اســــــــــتَـــــــــــــوى الزيتـــــــــــــــــون وأكلنـــاه
أكلتُه مع بَـــــنــــدورَه ولـــــبــــــنـــه وخــــــيـــــــــار
      ---------

ومن زيتُــــه عالســـلـــــطـــه ما بتستــغني 
وللحمـــص والتــــبـــوله وبيضَــــه بـــتـــقــلي
البطاطا مع العِــجِّــــــه وقرنبيط مَــــــقــــلي
بتاكُل مِنها ومــــــا بِتْجوع طول النــــهار                    
        --------
وعِنّا الأخضـــــــر والأسود طعمُــــــه زاكي 
ما في فــــــــــرق بالطّعم أَرضُــــــــــه بلادي 
لا تِنْسَ وخُـــــــــــذْهُ دايْــــمًا فــــــي الــزوادي 
بتاكُـــــل منُه وبتــــــشــــــعُــــر إِنَّــــك جـــــبّـــــار
           ---------