ميني بطاطا بتتبيلة الأعشاب الشهية..صحة وهنا

المقادير 6 حبة كبيرة بطاطا 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 قطعة فيليه دجاج مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 2 عود بصل أخضر مفروم مع الأورق 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة صغيرة جزر مبروش 2/1 كوب حبن شيدر مبروش 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب كزبرة مفرومة للتزيين 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبروش صورة توضيحية طريقة التحضير 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م. 2. أحضري 6 قطع متوسطة من ورق الألمنيوم. 3. إغسلي حبات البطاطا جيدا باستعمال فرشاة تنظيف الخضروات لتتخلص من الأتربة الملتصقة فيها. 4. لفي حبات البطاطا بالألمنيوم وضعي في صينية فرن واسعة. 5. ضعي البطاطا في الفرن لمدة 60 دقيقة أو إلى أن تصبح طرية وتنضج تماما. 6. دعي البطاطا تبرد قليلا قبل البدء بتفريغها. 7. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات البطاطا طوليا إلى نصفين. 8. باستعمال ملعقة طعام فرغي لب البطاطا في طبق عميق مع ترك سماكة 1/2 بوصة من اللب لتشكيل قالب البطاطس. 9. في مقلاة واسعة سخني الزبدة على نار متوسطة. 10. . أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يجف ماؤه. أضيفي الثوم، البصل، الفلفل، البهار، الملح والجزر. قلبي الدجاج إلى أن ينضج تماما. أبعدي المقلاة عن النار. 11. . أضيفي الجبن، البطاطا، البقدونس والكزبرة على خليط الدجاج وقلبي بخفة. 12. . ضعي قوالب البطاطا في صينية واسعة. 13. . باستعمال ملعقة طعام كبيرة إملئي قوالب البطاطس بخليط الدجاج والبطاطا. 14. . أنثري الجبن الشيدر على البطاطا المحشية. 15. . أعيدي البطاطا في الفرن لعدة دقائق إلى أن يذوب الجبن ويتحمر ثم قدميها.