سلطة الجرجير الخضراء من مطبخ العرب

المكونات 2 كوب جرجير كوب زعتر 3 معالق جبنة حلوم كوب فلفل مقطعة هلالات أو بندورة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- تُقطع أوراق الجرجير إلى قطع بطول 2 بوصة، ثم تُغسل وتُجفف.
2- يُخلط الجرجير مع الزعتر الطازج وعصير الليمون الأخضر.
3- يضاف جبن الحلومي المفتت والثوم ويُقلبا.
4- يضاف البصل والشطة والفلفل الرومي وزيت الزيتون، ويُخلطوا جيدًا.
5- تُقدم السلطة مع شريحة من الليمون الأخضر، بالإضافة الخبز متعدد الحبوب المحمص كمُقبل.