طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت الزنجبيل

المقادير - طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب - السكر البني : كوب ونصف - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج / مبشور) - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - الزبدة : 100 غراماً - البيض : 1 حبة (كبير الحجم / مخفوق)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. باستخدام العجانة الكهربائية، ضعي الطحين، والسكر البني، والزنجبيل المبشور والمطحون، و100 غم من الزبدة، واخلطي المكونات جيداً.

2. في أثناء الخلط، أضيفي البيضة المخفوقة لباقي المكونات، واستمري بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.

3. قسمي العجينة لقطع صغيرة الحجم، وافرديها باليد وشكليها باستخدام شوكة الطعام.

4. ضعي حبات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.

5. أدخلي البسكويت للفرن المحمى مسبقاً، على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح ما بين 15 - 20 دقيقة.

6. قدمي البسكويت دافئاً أو بارداً.