سيدتي: حضري لأطفالك اليوم كوكيز قوس قزح

مقادير الوصفة: ½3 فنجان طحين 1 ملعقة بايكينج باودر 1 فنجان سكر 1 ملعقة فانيلا 1 بيضة 4 باكيتات جيلي ليمون، توت، برتقال وفراولة ½ 1 فنجان زبدة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- احضري وعاء واخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح خليط كريمي.
2- أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي جيداً.
3- اخلطي الطحين مع البايكينج باودر في وعاء آخر ثم أضيفيه على خليط الزبدة.
4- قسّمي العجينة إلى 4 أقسام ثم ضعي على كل قسم ملعقتين من نكهات الجيلي المختلفة سواء ليمون، برتقال، توت أو فراولة كل نوع جيلي على قسم من العجينة.
5- افردي كل قسم بالنشابة بحيث لا يكون طبقة رقيقة، ثم ضعي الطبقات فوق بعضها ولفيهم رول.
6- قطّعي بالسكين الرول بالعرض وخذي كل قطعة ثم لفيها حلزونياً على بعضها وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
7- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.