لشتاء دافىء: تناولوا شوربة الفلفل الأحمر الحلو

المقادير: رشة فلفل أسود  حبتا فلفل أحمر حلو نصف ملعقة ملح حبتا بصل مفروم نصف كوب جزر مقطع نصف حبة فلفل حار مفروم فصا ثوم مفروم ملعقتا زيت زيتون 4 اكواب مرق دجاج حبة برتقال مقطعة  ملقعتا بقدونس مفروم نصف كوب كريمة حامضة 

طريقة التحضير:
- اشوي الفلفل الأحمر حتى ينضج، ثم قشيره وقطعيه وضعيه جانباً.
- ضعي الزيت في وعاء ثم أضيفي البصل والجزر والثوم والفلفل الحار لمدة 10 دقائق.
- أضيفي مرق الدجاج والبرتقال والبقدونس بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
- غطّي الخليط واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر والكريمة الحامضة.
- اخفقي الخليط في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم متجانس.
-  قدّمي الشوربة ساخنةً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net