البيض المخفوق مع جبن الشيدر والثوم..طبق فطور ملوكي

المكونات ملعقة صغيرة من الزبدة المملحة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الكريما الدسمة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الشيدر الحار المبشور. ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. ملح و فلفل حسب الرغبة.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
نذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
نخفق البيضتين مع الكريما الدسمة في زبدية صغيرة.
نسكب خليط البيض والكريما في المقلاة وباستخدام المِلوَق (الملعقة المسطحة) نمزج الخليط برفق.
نضيف الجبن نطهو البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب الجبن تماماً.
نرفع المقلاة عن النار ونضيف الثوم المعمر.
نتبل بالملح والفلفل ونقدم. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net