طريقة عمل لحم الريش المشوي

   صورة توضيحية

طريقة تحضير ريش اللحم المشوي واللذيذ..

المقادير:
- لحم الريش: 4 قطع
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
- بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
- الماء: ربع كوب

 طريقة التحضير: 
- توضع قطع اللحم بصينية الفرن، وترش ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نضيف أيضاً ملعقة صغيرة من الملح، والبهارات المشكلة
- نضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ونوزع البهارات على اللحم، حتى تتغطى القطع من كل الجهات
- نصب ربع كوب من الماء بالصينية، وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يستوي اللحم ويقدم ساخنًا