مطبخ العرب.نت يقدم:تارت الكاسترد بالفواكه اللذيذة

المقادير للعجين: كوب ونصف دقيق. 3/4 كوب زبد باردة. قليل من بشر الليمون. ربع كوب سكر. بيضة

الطريقة :
تخلط المكونات بالترتيب وتوضع في غلاف بلاستيك في الثلاجة، تفرد برقة على سطح مرشوش دقيق وتنقل لقالب التارت ذي قاعدة متحركة، نضع عليها قطعة من ورق الفويل ونغطيها بأي بذور جافة (حمص – لوبيا – فاصوليا) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز، وندخلها الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة ثم تخبز في فرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الأطراف، ثم نزيل الفويل مع الحبوب ونخرجها من القالب.

لتحضير مزيج الكاسترد نحتاج إلى:
كوب كريمة خفق ونخفقها جيدا ثم يضاف لها مزيج الكاسترد المحضر مسبقا من بودرة الكاسترد والحليب والقليل من السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى نحصل على مزيج كثيف ويترك ليبرد ثم يستخدم، يفرد المزيج على التارت وتقطع الفواكه المرغوبة شرائح وترص على وجه الكاسترد.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net