مطبخ العرب يقدم:طريقة تحضير رول الدجاج

اﻟﻣﻘﺎدﯾر 500 ﻏﺮام دﺟﺎج ﺑﺎﻧية ﻣﻔﺮودة ﻟﻠﻒ 1 ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﺔ 1 ﻓﻠﻔﻞ روﻣﻲ 1 ﺟﺰر 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺻﻠﺼﺔ ﺻﻮﻳﺎ 1 ﺑﺼﻠﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻠﺢ 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ ﻓﻠﻔﻞ

طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر
1. ﺗﻘﻄﻊ ﺻﺪور الدجاج ﻗﻄﻌﺔ واﺣﺪة ﻟﻠﻒ وﺗﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ.
2. ﺗﻘﻄﻊ اﻟﻔﻠﻔﻞ واﻟﺠﺰر واﻟﺒﺼﻞ ﺟﻮاﻧﺢ وﺗﺸﻮح ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ﺣﺘﻰ ﺗﺴﺘﻮي ﻣﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ
زﻳﺖ.
3. ﺗﺤﺸﻰ ﻗﻄﻊ اﻟدجاج ﺑﺎﻟﺨﻀﺎر وﺗﻠﻒ ﻛﺎﻟﺮول.
4. ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻰ ﺻﻨﯿﺔ ﻣﻊ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل واﻟﺼﻮﻳﺎ وﺗﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﻘﺼﺪﻳﺮ وﺗﻮﺿﻊ اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ
في اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة 180 ﻟﻤﺪة 45 دﻗﯿﻘﺔ.

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net