مطبخ العرب يقدم طريقة اعداد: سمبوسة اللحم المفروم

المقادير: شرائح سمبوسة جاهزة نصف كيلو لحم مفروم حبتا بصل متوسط الحجم بقدونس ملعقة طعام بهارات مخلوطة ملح زيت للقلي ملعقة طعام دقيق أبيض

الطريقة:
* يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر على النار في قليل من الزيت
*يوضع اللحم المفروم والبهارات والملح ثم يترك على النار حتى ينشف ماء اللحم
* يقطع البقدونس قطع صغيرة ثم يوضع على الخلطة
* تحشى كل شريحة بملعقتي طعام من الحشوة السابقة
* تلف الشرائح بشكل مثلث
* يلصق طرف الشريحة بقليل من الدقيق المذاب في الماء
* تقلى في زيت حار