ما هو تأثير اللحمة الحمراء على صحة الإنسان؟
الكثير حول العالم يحبون تناول اللحوم على اختلاف أنواعها، وللحمة الحمراء محبين كثر، قد لا يستطيعوا الابتعاد عنها وعن تناولها بسبب مذاقها اللذيذ ولكثرة الطعام الذي يحتوي على هذا النوع من اللحوم.
الكثير حول العالم يحبون تناول اللحوم على اختلاف أنواعها، وللحمة الحمراء محبين كثر، قد لا يستطيعوا الابتعاد عنها وعن تناولها بسبب مذاقها اللذيذ ولكثرة الطعام الذي يحتوي على هذا النوع من اللحوم.
صورة توضيحيّة
هذا وأفادت دراسة أمريكية حديثة إلى أنّ تناول اللحوم الحمراء قد يضر بوظائف الكلى، الأمر يزيد من احتمال حدوث فشل كلوي. الدراسة أكَّدت أن تناول أنواع من البروتين مختلفة عن اللحوم الحمراء مثل الدجاج والأسماك والبيض أو أكل الخضراوات قد يقلص احتمال ضرر الكلى. وفي هذا الإطار، أشارت الباحثة في جامعة سنغافورة الوطنية وكبيرة الباحثين وون بواي كوه إلى أنَّ "هناك زيادة في عدد الأفراد الذين يصابون بأمراض الكلى على مستوى العالم، ويصل كثيرون إلى مراحل متقدمة ما يستلزم غسيل الكلى أو الخضوع لعملية زراعة كلى".
